Часник нарізати кружальцями і обсмажити в олії, додати перець-соломкою і смажити 3мін. Варений картоплю нарізати кружальцями і разом з цибулею додати в сковороду, пожаріть. Посоліть, поперчити, додати мелену папріку. С помідор зняти шкіру і дрібно порубіть. Добавіть в сковороду помідори, листя орегано, розкришити сир, посипати зеленню.
